Horchata de Chufa (Yer Bademi Sütü) Tarifi
Yer bademinden yapılan sütümsü ve fındıksı bir içecek; tarçın ve limonla hafif tatlı, buz gibi servis edilir.
- Kategori: Alkolsüz
- Bardak: Highball bardak
- Alkol: %0
- Zorluk: Orta
- Alkolsüz: ✓
Malzemeler
- Bir gece suda bekletilmiş yer bademi (chufa)150 ml
- Soğuk su500 ml
- Şeker3 çay kaşığı
- Toz tarçın1 tutam
- Limon kabuğu rendesi1 adet
Nasıl Yapılır?
- Suda bekletilmiş yer bademlerini süz ve soğuk suyla sütümsü olana kadar blenderdan geçir.
- İnce bir bezden, tüm sıvıyı çıkarmak için sıkarak süz.
- Şeker, tarçın ve limon kabuğunu ekleyip eriyene kadar karıştır.
- Buz gibi olana dek soğut ve servisten önce tekrar karıştır.
- Uzun bardağa dök ve üzerine tarçın serp.
Süsleme
Üzerine serpilmiş tarçın
Hikâyesi
Yer bademinin yetiştirildiği ve horchateríaların kuşaklardır servis ettiği Valencia'dan ayrı düşünülemez; geleneksel olarak farton ile içilir.
118 tarif cebinde
51 ülkeden kokteyl ve mokteyl tarifi; malzeme, adım ve hikâyesiyle. Katalog çevrimdışı da çalışır.
Benzer tarifler
Alkollü içecek tarifleri yalnızca 18 yaş ve üzeri içindir. Lütfen sorumlu tüketin.