Ti' Punch : la recette
Le petit verre quotidien de la Martinique : rhum agricole végétal, sirop de canne et une rondelle de citron vert pressée.
- Catégorie: Populaires
- Verre: Verre old fashioned
- Alcool: 40 %
- Difficulté: Facile
Ingrédients
- Rhum agricole blanc60 ml
- Sirop de canne10 ml
- Rondelle de citron vert avec l'écorce1 pièce
Préparation
- Versez le sirop de canne dans un verre old fashioned.
- Coupez une fine rondelle de citron vert avec un peu d'écorce, pressez-la au-dessus du verre et laissez-la tomber dedans.
- Ajoutez le rhum agricole et remuez brièvement à la cuillère de bar.
- Servez sec ou, si vous préférez, avec un seul petit glaçon.
Décoration
La rondelle de citron vert pressée, laissée dans le verre.
L’histoire
La boisson quotidienne de la Martinique et des Antilles françaises, préparée au rhum agricole distillé à partir de jus de canne frais. L'usage veut que chacun prépare le sien, à son goût.
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