Barbados Rum Punch : la recette
Le punch au rhum aigre-doux de l'île, fini à l'amer et à la noix de muscade fraîchement râpée.
- Catégorie: Populaires
- Verre: Verre highball
- Alcool: 12 %
- Difficulté: Facile
Ingrédients
- Rhum ambré de la Barbade60 ml
- Jus de citron vert frais20 ml
- Sirop de sucre40 ml
- Eau froide80 ml
- Bitter Angostura4 trait
Préparation
- Mélangez le jus de citron vert et le sirop dans un verre highball jusqu'à dissolution.
- Ajoutez le rhum et l'eau, puis remplissez le verre de glace.
- Remuez bien jusqu'à ce que le verre soit froid à l'extérieur.
- Ajoutez l'amer, râpez de la muscade sur le dessus et décorez de la tranche d'orange.
Décoration
De la noix de muscade fraîchement râpée et une tranche d'orange.
L’histoire
Considéré comme la boisson nationale de la Barbade, il repose sur la vieille comptine de l'île : une part d'acide, deux de sucre, trois d'alcool, quatre d'eau. Le trait d'amer et la muscade râpée y sont jugés indispensables.
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