Bahama Mama : la recette
Un punch au rhum sucré aux couleurs de coucher de soleil, ananas, orange et coco, avec une note sombre de café.
- Catégorie: Populaires
- Verre: Verre hurricane
- Alcool: 10 %
- Difficulté: Facile
Ingrédients
- Rhum brun30 ml
- Rhum coco30 ml
- Liqueur de café15 ml
- Jus d'ananas60 ml
- Jus d'orange frais30 ml
- Jus de citron frais15 ml
- Sirop de grenadine10 ml
Préparation
- Frappez énergiquement au shaker les deux rhums, la liqueur de café, les jus et la grenadine avec de la glace.
- Remplissez un verre ouragan de glace pilée.
- Filtrez le cocktail dans le verre.
- Décorez du quartier d'ananas et de la cerise.
Décoration
Un quartier d'ananas et une cerise au marasquin.
L’histoire
Un punch tropical au rhum associé aux Bahamas, où il est devenu la signature des bars d'hôtel et de plage dans la seconde moitié du XXe siècle. Les recettes varient beaucoup d'un bar à l'autre.
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