Goombay Smash : la recette
Un punch bahamien au rhum très ananas, avec du rhum coco et une base douce d'abricot.
- Catégorie: Populaires
- Verre: Verre hurricane
- Alcool: 10 %
- Difficulté: Facile
Ingrédients
- Rhum ambré jamaïcain30 ml
- Rhum coco30 ml
- Liqueur d'abricot15 ml
- Jus d'ananas90 ml
- Jus de citron frais15 ml
- Sirop de sucre10 ml
Préparation
- Frappez au shaker les rhums, la liqueur d'abricot, le jus d'ananas, le jus de citron et le sirop avec de la glace.
- Filtrez dans un verre ouragan rempli de glace fraîche.
- Râpez un peu de noix de muscade en surface.
- Décorez du quartier d'ananas et servez avec une paille.
Décoration
Un quartier d'ananas et un peu de noix de muscade râpée.
L’histoire
Il tient son nom du goombay, la musique de tambours et la fête bahamiennes, et doit sa notoriété à un petit bar des îles Abacos. Sa recette exacte est restée floue et chaque bar la mélange un peu différemment.
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