French 75 : la recette
Gin et citron couronnés de champagne — éclatant, pétillant et dangereusement facile à boire.
- Catégorie: Classiques contemporains
- Verre: Flûte
- Alcool: 16 %
- Difficulté: Moyenne
Ingrédients
- Gin30 ml
- Jus de citron frais15 ml
- Sirop de sucre10 ml
- Champagne60 ml
Préparation
- Frappez le gin, le citron et le sirop avec des glaçons.
- Filtrez dans une flûte à champagne.
- Complétez avec le champagne.
- Décorez d'un zeste de citron.
Décoration
Zeste de citron
L’histoire
Nommé d'après le canon de campagne français de 75 mm ; popularisé au Harry's New York Bar de Paris.
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