Horse's Neck : la recette
Brandy et ginger ale sur glace, avec une écorce de citron entière suspendue au bord — l'encolure du cheval.
- Catégorie: Classiques contemporains
- Verre: Verre highball
- Alcool: 9 %
- Difficulté: Facile
Ingrédients
- Brandy40 ml
- Ginger ale120 ml
- Bitter Angostura2 trait
Préparation
- Suspendez une longue spirale d'écorce de citron au bord d'un verre highball.
- Remplissez le verre de glaçons.
- Ajoutez le brandy et le bitter, puis complétez au ginger ale.
- Remuez délicatement.
Décoration
Une longue écorce de citron entière
L’histoire
Né dans les années 1890 comme boisson sans alcool — seulement du ginger ale et l'écorce. Le brandy est arrivé plus tard, le nom est resté.
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