Apple Ginger Shrub : la recette
Pomme et gingembre avec une cuillerée de vinaigre — assez tranchant pour tenir la place d'un alcool.
- Catégorie: Sans alcool
- Verre: Verre old fashioned
- Alcool: 0 %
- Difficulté: Moyenne
- Sans alcool: ✓
Ingrédients
- Jus de pomme100 ml
- Jus de gingembre20 ml
- Vinaigre balsamique10 ml
- Sirop de sucre15 ml
- Eau gazeuse70 ml
Préparation
- Secouez le jus de pomme, le jus de gingembre, le vinaigre et le sirop avec de la glace.
- Filtrez dans un verre old fashioned sur glace fraîche.
- Complétez à l'eau gazeuse.
- Décorez d'une tranche de pomme en éventail.
Décoration
Éventail de pomme
L’histoire
Les vinaigres à boire sont revenus dans les bars parce qu'ils règlent directement le problème du sans alcool : ils donnent un tranchant que le sucre ne peut pas offrir.
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