Strawberry Balsamic Shrub : la recette
Fraises avec un trait de balsamique et du soda — c'est le vinaigre qui l'empêche d'avoir un goût de milkshake.
- Catégorie: Sans alcool
- Verre: Verre old fashioned
- Alcool: 0 %
- Difficulté: Moyenne
- Sans alcool: ✓
Ingrédients
- Fraises5 pièce
- Sirop de sucre25 ml
- Vinaigre balsamique10 ml
- Jus de citron frais15 ml
- Eau gazeuse90 ml
Préparation
- Pilez les fraises avec le sirop et le vinaigre.
- Ajoutez le jus de citron et de la glace, puis secouez.
- Filtrez deux fois dans un verre old fashioned sur glace fraîche.
- Complétez au soda et donnez un tour de poivre noir.
Décoration
Demi-fraise et poivre noir
L’histoire
Les shrubs sont des conserves de l'époque coloniale — des fruits gardés dans le vinaigre avant la réfrigération — et le format est revenu précisément parce qu'il donne de la tenue aux boissons sans alcool.
260 recettes dans ta poche
Cocktails et mocktails de 55 pays : ingrédients, étapes et l’histoire de chaque boisson. Fonctionne aussi hors ligne.
Recettes similaires
Les recettes alcoolisées sont réservées aux personnes de 18 ans et plus. À consommer avec modération.