Receta de Rakomelo
Raki calentado con miel, canela y clavo: se bebe caliente en Creta todo el invierno y se toma tanto por medicina como por gusto.
- Categoría: Populares
- Vaso: Taza de irish coffee
- Alcohol: 14%
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- Rakomelo60 ml
- Miel20 ml
- Rama de canela1 unidad
- Clavos de olor3 unidad
- Agua fría60 ml
Cómo se prepara
- Calienta el agua con la miel y las especias hasta disolver la miel.
- Retira del fuego e incorpora el rakomelo.
- Cuela las especias.
- Sirve en una taza caliente con una rama de canela.
Decoración
Rama de canela
La historia
Los hogares cretenses lo hacen con su propia tsikoudia cada otoño; cada familia insiste en que su proporción de especias es la correcta.
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