Frappe (Yunan Buzlu Kahvesi) Tarifi
Buz üzerinde kalın bir köpüğe dönüşene dek çırpılmış hazır kahve; tatlı-acı, üstü kremamsı ve saatlerce yudumlanmak için yapılmış.
- Kategori: Alkolsüz
- Bardak: Highball bardak
- Alkol: %0
- Zorluk: Kolay
- Alkolsüz: ✓
Malzemeler
- Hazır kahve2 çay kaşığı
- Şeker2 çay kaşığı
- Soğuk su (çırpmak için)30 ml
- Soğuk su (üzerini tamamlamak için)150 ml
- Kondanse süt30 ml
Nasıl Yapılır?
- Hazır kahve, şeker ve 30 ml soğuk suyu koyu, açık renkli bir köpük oluşana kadar sertçe çalkala.
- Uzun bardağı buzla doldur ve köpüğü üzerine dök.
- Köpük üstte kalsın diye soğuk suyu yavaşça ekle.
- Damak zevkine göre kondanse süt ekle ve pipetle servis et.
Süsleme
Pipetle servis et
Hikâyesi
1950'lerin sonunda Selanik'teki bir ticaret fuarında, sıcak su bulunamayınca hazır kahvenin soğuk suyla çalkalanmasıyla ortaya çıktığı anlatılır; sonrasında Yunanistan'ın yaz kahvesi oldu.
118 tarif cebinde
51 ülkeden kokteyl ve mokteyl tarifi; malzeme, adım ve hikâyesiyle. Katalog çevrimdışı da çalışır.
Benzer tarifler
Alkollü içecek tarifleri yalnızca 18 yaş ve üzeri içindir. Lütfen sorumlu tüketin.