Yuzu Shochu Highball : la recette
Shochu, jus de yuzu et soda — plus net et plus sec qu'un highball au whisky, et bien plus aromatique.
- Catégorie: Populaires
- Verre: Verre highball
- Alcool: 10 %
- Difficulté: Facile
Ingrédients
- Shochu45 ml
- Jus de yuzu20 ml
- Eau gazeuse120 ml
Préparation
- Remplissez un verre highball de glace jusqu'en haut et remuez pour le refroidir.
- Ajoutez le shochu et le jus de yuzu.
- Complétez lentement à l'eau gazeuse et remuez une fois depuis le fond.
- Pressez le zeste au-dessus du verre.
Décoration
Zeste de yuzu ou de citron
L’histoire
Le shochu se vend mieux que le saké au Japon et se boit généralement long, à l'eau ou au soda, plutôt qu'en shot.
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