Unicum : la recette
L'amer aux herbes noir de jais de la Hongrie, bu glacé et sec : intensément amer, résineux et réchauffant.
- Catégorie: Populaires
- Verre: Verre old fashioned
- Alcool: 40 %
- Difficulté: Facile
Ingrédients
- Unicum (liqueur aux herbes hongroise)40 ml
Préparation
- Gardez la bouteille au congélateur ou dans la partie la plus froide du réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle soit glacée.
- Placez également un petit verre ou un verre tulipe au frais.
- Versez l'Unicum sec, sans glace, sans remplir plus d'un tiers du verre.
- Buvez-le en une ou deux gorgées, à l'apéritif ou au digestif.
Décoration
Aucune ; il se sert sec et glacé.
L’histoire
L'Unicum est la liqueur aux herbes nationale de la Hongrie, produite par la famille Zwack depuis la fin du XVIIIe siècle à partir d'un mélange secret de dizaines de plantes et vieillie en fûts de chêne. Les Hongrois le boivent glacé, avant ou après le repas.
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