Ouzo : la recette
L'alcool anisé de la Grèce, servi avec de l'eau froide qui le trouble en une opale laiteuse.
- Catégorie: Populaires
- Verre: Verre highball
- Alcool: 20 %
- Difficulté: Facile
Ingrédients
- Ouzo50 ml
- Eau froide50 ml
Préparation
- Versez l'ouzo dans un verre haut et étroit.
- Ajoutez la même quantité d'eau fraîche et regardez-le devenir d'un blanc trouble.
- Ajoutez des glaçons si vous le souhaitez, toujours après l'eau.
- Servez avec des mezzés et sirotez lentement.
Décoration
Servir avec des glaçons et des mezzés à part
L’histoire
Un pilier de la culture de la table grecque : il se sirote lentement avec des mezzés dans les ouzeries, jamais cul sec.
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