Old Fashioned : la recette
Le cocktail originel : whisky, sucre et bitter remués sur glace. Une leçon intemporelle de simplicité.
- Catégorie: Les Inoubliables
- Verre: Verre old fashioned
- Alcool: 32 %
- Difficulté: Facile
Ingrédients
- Bourbon ou whisky de seigle45 ml
- Morceau de sucre1 pièce
- Bitter Angostura2 trait
- Eau froide1 filet
Préparation
- Déposez le morceau de sucre dans un verre old fashioned et imbibez-le de bitter et d'un trait d'eau.
- Pilez jusqu'à dissolution.
- Ajoutez le whisky et un gros glaçon.
- Remuez doucement pour rafraîchir et diluer.
- Exprimez le zeste d'orange au-dessus du verre puis déposez-le dedans.
Décoration
Zeste d'orange
L’histoire
Datant du début des années 1800, c'est la boisson qui a défini ce que signifiait un « cocktail ». Popularisé au Pendennis Club de Louisville.
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