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Metaxa Sour : la recette

Name: Metaxa Sour
Yield: 1
Cuisine: GR
Ingredients: 50 ml Metaxa; 25 ml Jus de citron frais; 20 ml Sirop de miel; 2 trait Bitter Angostura

Brandy grec, citron et miel — plus doux et plus raisiné qu'un sour au cognac.

Catégorie: Populaires
Verre: Verre coupe
Alcool: 19 %
Difficulté: Facile

Ingrédients

Metaxa50 ml
Jus de citron frais25 ml
Sirop de miel20 ml
Bitter Angostura2 trait

Préparation

Secouez tous les ingrédients avec de la glace.
Filtrez deux fois dans une coupe glacée.
Pressez un zeste de citron au-dessus.
Laissez tomber le zeste dans le verre.

Décoration

Zeste de citron

L’histoire

Le Metaxa est un brandy assemblé avec du muscat et une infusion de plantes, d'où son comportement jamais tout à fait identique au cognac en cocktail.

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