Kinderpunsch : la recette
Une tasse fumante de jus de fruits épicé : la réponse sans alcool au vin chaud, réchauffée à la cannelle, au clou de girofle et à l'orange.
- Catégorie: Sans alcool
- Verre: Verre à irish coffee
- Alcool: 0 %
- Difficulté: Facile
- Sans alcool: ✓
Ingrédients
- Jus de pomme150 ml
- Jus d'orange frais60 ml
- Jus de cassis30 ml
- Jus de citron frais10 ml
- Bâton de cannelle1 pièce
- Clous de girofle3 pièce
- Anis étoilé1 pièce
Préparation
- Réunissez les jus dans une casserole avec la cannelle, les clous de girofle et l'anis étoilé.
- Chauffez doucement jusqu'à ce que le mélange fume, sans jamais le laisser bouillir.
- Laissez infuser les épices à feu doux une dizaine de minutes.
- Filtrez dans une tasse préchauffée et décorez d'une rondelle d'orange.
Décoration
Une rondelle d'orange et un bâton de cannelle.
L’histoire
Incontournable des marchés de Noël allemands, le Kinderpunsch est l'équivalent sans alcool du Glühwein, préparé pour que les enfants partagent le même rituel chaud et épicé.
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