Coquito : la recette
La boisson de Noël crémeuse à la noix de coco de Porto Rico, parfumée à la cannelle et relevée de rhum blanc.
- Catégorie: Populaires
- Verre: Verre old fashioned
- Alcool: 9 %
- Difficulté: Moyenne
Ingrédients
- Crème de coco45 ml
- Lait de coco45 ml
- Lait évaporé30 ml
- Lait concentré sucré30 ml
- Rhum blanc portoricain45 ml
- Extrait de vanille1 c. à café
- Cannelle moulue1 pincée
Préparation
- Mixez la crème de coco, le lait de coco, le lait évaporé et le lait concentré jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Ajoutez le rhum, la vanille et la cannelle, puis mixez à nouveau brièvement.
- Réfrigérez au moins deux heures, idéalement toute une nuit.
- Secouez ou remuez avant de servir, versez dans un petit verre glacé et saupoudrez de cannelle.
Décoration
Un voile de cannelle moulue et un bâton de cannelle.
L’histoire
Une boisson de Noël au coco et au rhum de Porto Rico, préparée à la maison et partagée avec la famille et les voisins pendant les fêtes. Presque chaque famille en garde sa propre version.
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