Canchánchara : la recette
Aguardiente cubain au miel et au citron vert sur glace pilée — rustique, brut de décoffrage et plus ancien que presque tout le reste.
- Catégorie: Nouvelle ère
- Verre: Verre old fashioned
- Alcool: 20 %
- Difficulté: Facile
Ingrédients
- Rhum vieux60 ml
- Jus de citron vert frais20 ml
- Miel15 ml
- Eau froide10 ml
Préparation
- Dissolvez le miel dans l'eau et le jus de citron vert au fond du verre.
- Ajoutez le rhum et remuez.
- Remplissez de glace pilée et remuez à nouveau jusqu'à refroidissement.
- Décorez d'une rondelle de citron vert.
Décoration
Rondelle de citron vert
L’histoire
Bu par les mambises, les indépendantistes cubains des années 1860, et servi encore aujourd'hui à Trinidad de Cuba dans des gobelets en terre cuite.
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