Boulevardier : la recette
Le cousin chaleureux du Negroni : le bourbon remplace le gin, si bien que le Campari et le vermouth gagnent en rondeur.
- Catégorie: Les Inoubliables
- Verre: Verre old fashioned
- Alcool: 23 %
- Difficulté: Facile
Ingrédients
- Bourbon45 ml
- Campari30 ml
- Vermouth rouge doux30 ml
Préparation
- Versez le bourbon, le Campari et le vermouth doux dans un verre à mélange avec de la glace.
- Remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien frais et correctement dilué.
- Filtrez dans un verre old fashioned sur un gros glaçon.
- Pressez le zeste d'orange au-dessus et laissez-le tomber dans le verre.
Décoration
Zeste d'orange, ou un zeste de citron.
L’histoire
Consigné pour la première fois dans un livre de bar parisien de 1927, où il est attribué à un expatrié américain de la ville qui dirigeait une revue du même nom.
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