Blood Orange & Cardamom : la recette
Orange sanguine, cardamome écrasée et soda — un agrume au bord amer contre une épice chaude.
- Catégorie: Sans alcool
- Verre: Verre à vin
- Alcool: 0 %
- Difficulté: Facile
- Sans alcool: ✓
Ingrédients
- Jus d'orange sanguine100 ml
- Jus de citron frais15 ml
- Sirop de sucre15 ml
- Cardamome3 pièce
- Eau gazeuse80 ml
Préparation
- Écrasez les gousses de cardamome et secouez-les avec les jus, le sirop et de la glace.
- Filtrez deux fois dans un verre à vin sur glace fraîche.
- Complétez à l'eau gazeuse.
- Décorez d'une tranche d'orange sanguine.
Décoration
Tranche d'orange sanguine
L’histoire
L'orange sanguine sicilienne a une saison d'environ dix semaines, d'où l'apparition et la disparition du cocktail sur les cartes italiennes chaque hiver.
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