Receta de Unicum
El amargo de hierbas negro azabache de Hungría, que se bebe helado y solo: intensamente amargo, resinoso y reconfortante.
- Categoría: Populares
- Vaso: Vaso old fashioned
- Alcohol: 40%
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- Unicum (licor de hierbas húngaro)40 ml
Cómo se prepara
- Guarda la botella en el congelador o en la zona más fría de la nevera hasta que esté muy fría.
- Enfría también un vaso pequeño o una copa tulipa.
- Sirve el Unicum solo, sin hielo, sin llenar más de un tercio del vaso.
- Bébelo en uno o dos sorbos, como aperitivo o digestivo.
Decoración
Sin decoración; se sirve solo y muy frío.
La historia
El Unicum es el licor de hierbas nacional de Hungría, elaborado por la familia Zwack desde finales del siglo XVIII con una mezcla secreta de decenas de hierbas y envejecido en barricas de roble. Los húngaros lo toman helado, antes o después de comer.
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