Receta de Caesar
La respuesta sabrosa de Canadá al Bloody Mary: zumo especiado de tomate y almeja rematado con un borde de sal de apio.
- Categoría: Populares
- Vaso: Vaso highball
- Alcohol: 10%
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- Vodka45 ml
- Clamato (zumo de almeja y tomate)90 ml
- Zumo de lima recién exprimido15 ml
- Salsa Worcestershire3 golpe
- Salsa picante3 golpe
- Sal de apio (para el borde)1 pizca
Cómo se prepara
- Frota una cuña de lima por el borde de un vaso highball y escárchalo con sal de apio.
- Llena el vaso con cubitos de hielo.
- Añade el vodka, el zumo de lima, la salsa Worcestershire y la salsa picante, y completa con Clamato.
- Remueve suavemente y decora con una rama de apio y una cuña de lima.
Decoración
Una rama de apio y una cuña de lima, con el borde escarchado en sal de apio.
La historia
Creado en Calgary en 1969 para el restaurante de un hotel, el Caesar se extendió por todo el país y hoy se considera el cóctel nacional de Canadá.
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