Receta de Michelada
Cerveza fría convertida en trago salado con limón, sal y salsa picante: ácida, picosa y la cura de resaca mexicana por excelencia.
- Categoría: Populares
- Vaso: Vaso highball
- Alcohol: 4%
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- Cerveza lager mexicana330 ml
- Zumo de lima recién exprimido30 ml
- Salsa picante4 golpe
- Salsa Worcestershire3 golpe
- Salsa de soya o salsa Maggi2 golpe
Cómo se prepara
- Pasa un gajo de limón por el borde de un vaso highball frío y escárchalo con sal y chile.
- Llena el vaso con hielo y añade el zumo de limón, la salsa picante, la salsa inglesa y la salsa sazonadora.
- Remueve un momento para integrar.
- Completa despacio con cerveza bien fría y sirve, dejando el resto de la botella al lado.
Decoración
Borde escarchado con sal y chile, y un gajo de limón
La historia
Servir la cerveza con limón y sal es una vieja costumbre mexicana; la versión condimentada conocida como michelada se extendió por el país durante el siglo XX y su receta aún cambia de región en región.
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