Receta de Chūhai (Shōchū Highball)
Shōchū limpio y de baja graduación alargado con soda y un toque de limón: el clásico fácil de beber de las izakayas japonesas.
- Categoría: Populares
- Vaso: Vaso highball
- Alcohol: 7%
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- Shochu60 ml
- Agua con gas120 ml
- Zumo de limón recién exprimido15 ml
Cómo se prepara
- Llena un vaso alto de hielo.
- Vierte el shōchū y el zumo de limón.
- Completa con soda bien fría.
- Remueve una vez de abajo arriba y añade el gajo de limón.
Decoración
Un gajo de limón
La historia
El nombre es una contracción de «shōchū highball». Se extendió por las izakayas de Tokio a mediados del siglo XX y se convirtió en bebida nacional a partir de los años ochenta, cuando llegó a las tiendas enlatado en todos los sabores de fruta imaginables.
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