Cà Phê Sữa Đá (Vietnam Buzlu Kahvesi) Tarifi
Koyu ve acı robusta kahvesinin tatlı yoğunlaştırılmış sütün üzerine ağır ağır damlatılıp buzla servis edildiği; yoğun, koyu ve tatlı bir içecek.
- Kategori: Alkolsüz
- Bardak: Highball bardak
- Alkol: %0
- Zorluk: Kolay
- Alkolsüz: ✓
Malzemeler
- İri çekilmiş Vietnam robusta kahvesi3 çay kaşığı
- Sıcak su60 ml
- Tatlı yoğunlaştırılmış süt30 ml
Nasıl Yapılır?
- Yoğunlaştırılmış sütü ısıya dayanıklı bir bardağın dibine koy.
- Bardağın üzerine phin filtresini yerleştir, çekilmiş kahveyi ekle, yüzeyini düzle ve presi hafifçe sık.
- Telveyi bir parça sıcak suyla ıslat, otuz saniye bekle, sonra filtreyi kalan suyla doldur ve damlamasını bekle.
- Kahveyi sütle pürüzsüz olana dek karıştır ve buz dolu uzun bir bardağa dök.
Süsleme
Süslemesiz, karıştırmak için uzun bir kaşıkla servis edilir.
Hikâyesi
Kahve Vietnam'a Fransız sömürge döneminde girdi ve dayanıklı robustanın iyi yetiştiği yayla bölgelerinde kök saldı. Taze süt bulmak zor olduğundan yerini tatlı yoğunlaştırılmış süt aldı ve o gün bugündür değişmedi.
118 tarif cebinde
51 ülkeden kokteyl ve mokteyl tarifi; malzeme, adım ve hikâyesiyle. Katalog çevrimdışı da çalışır.
Benzer tarifler
Alkollü içecek tarifleri yalnızca 18 yaş ve üzeri içindir. Lütfen sorumlu tüketin.