Umeshu Soda : la recette
Liqueur de prune japonaise allongée au soda sur beaucoup de glace — aigre-douce et très peu alcoolisée.
- Catégorie: Populaires
- Verre: Verre highball
- Alcool: 8 %
- Difficulté: Facile
Ingrédients
- Umeshu (liqueur de prune japonaise)50 ml
- Eau gazeuse120 ml
Préparation
- Remplissez un verre highball de glace jusqu'en haut.
- Versez l'umeshu.
- Complétez lentement à l'eau gazeuse froide et remuez une fois.
- Décorez d'une rondelle de citron.
Décoration
Rondelle de citron
L’histoire
L'umeshu se prépare à la maison dans tout le Japon chaque juin, quand les prunes ume vertes apparaissent quelques semaines et macèrent dans le shochu et le sucre candi.
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