Terremoto (Earthquake) : la recette
Un float glacé chilien alcoolisé : un vin blanc jeune et doux versé sur une glace à l'ananas, dangereusement facile à boire.
- Catégorie: Populaires
- Verre: Verre highball
- Alcool: 9 %
- Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pipeño (vin blanc jeune et doux)300 ml
- Glace à l'ananas1 pièce
- Sirop de grenadine10 ml
Préparation
- Déposez une belle boule de glace à l'ananas dans un grand verre bien froid.
- Versez le pipeño bien frais sur la glace jusqu'à remplir presque le verre.
- Ajoutez un filet de grenadine sur le dessus.
- Servez aussitôt avec une cuillère et une paille, avant que la glace ne fonde.
Décoration
Un filet de grenadine sur la glace
L’histoire
On raconte qu'il est apparu dans les vieilles tavernes de Santiago à la fin du XXe siècle, son nom plaisantant sur les jambes flageolantes qu'il laisse ; il est aujourd'hui incontournable lors des fêtes nationales chiliennes.
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