Morir Soñando (To Die Dreaming) : la recette
Une boisson dominicaine glacée où le jus d'orange bien froid est incorporé à du lait sucré sur glace pilée.
- Catégorie: Sans alcool
- Verre: Verre highball
- Alcool: 0 %
- Difficulté: Facile
- Sans alcool: ✓
Ingrédients
- Lait évaporé90 ml
- Jus d'orange frais120 ml
- Sucre2 c. à café
Préparation
- Faites dissoudre le sucre dans le lait évaporé très froid.
- Remplissez un verre highball de glace pilée jusqu'en haut et versez le lait.
- Ajoutez lentement le jus d'orange glacé en remuant sans cesse pour que le lait ne caille pas.
- Servez aussitôt avec la rondelle d'orange.
Décoration
Une rondelle d'orange sur le bord du verre.
L’histoire
Un classique dominicain dont le nom signifie « mourir en rêvant », vendu partout, des carrioles de rue aux cuisines familiales. Tout doit être glacé, sans quoi le jus fait cailler le lait.
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