Receta de Weißer Spritzer (G'spritzter)
Mitad vino blanco austriaco seco, mitad agua mineral con gas: la bebida cotidiana del país, seca, ligera e infinitamente refrescante.
- Categoría: Populares
- Vaso: Copa de vino
- Alcohol: 6%
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- Vino blanco seco (Grüner Veltliner)125 ml
- Agua mineral con gas125 ml
Cómo se prepara
- Enfría bien tanto el vino como el agua mineral.
- Vierte el vino blanco frío en una copa de vino o un vaso.
- Completa con la misma medida de agua mineral con gas.
- Remueve una vez con suavidad y sirve enseguida, sin hielo.
Decoración
Sin decoración, aunque a veces se añade una rodaja de limón.
La historia
El spritzer nació de la sencilla costumbre austriaca de alargar el vino blanco local con agua con gas. El 'Sommerspritzer' lleva más agua; el 'Winterspritzer', más vino.
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