Receta de Old Fashioned
El cóctel original: whisky, azúcar y bíter removidos con hielo. Un ejercicio atemporal de sencillez.
- Categoría: Los Inolvidables
- Vaso: Vaso old fashioned
- Alcohol: 32%
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- Bourbon o whisky de centeno45 ml
- Terrón de azúcar1 unidad
- Bitter Angostura2 golpe
- Agua fría1 chorrito
Cómo se prepara
- Coloca el terrón de azúcar en un vaso bajo y empápalo con el bíter y un chorrito de agua.
- Machaca hasta que se disuelva.
- Añade el whisky y un cubo de hielo grande.
- Remueve suavemente para enfriar y diluir.
- Exprime la piel de naranja sobre la copa y déjala caer dentro.
Decoración
Piel de naranja
La historia
Data de principios del siglo XIX y fue la bebida que definió qué significaba un 'cóctel'. Se popularizó en el Pendennis Club de Louisville.
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