Receta de Old Cuban
Un Mojito que creció: ron añejo, menta y lima agitados y coronados con champán.
- Categoría: Nueva era
- Vaso: Copa coupe
- Alcohol: 16%
- Dificultad: Media
Ingredientes
- Ron añejo45 ml
- Zumo de lima recién exprimido20 ml
- Jarabe de azúcar20 ml
- Hojas de menta fresca6 unidad
- Bitter Angostura2 golpe
- Champán60 ml
Cómo se prepara
- Machaca suavemente la menta con el zumo de lima y el sirope en la coctelera.
- Añade el ron, el bíter y hielo, y agita.
- Cuela dos veces en una copa fría.
- Completa con champán y decora con menta.
Decoración
Ramita de menta
La historia
Audrey Saunders lo creó en el Bemelmans Bar de Nueva York en 2001; suele considerarse el trago que devolvió la seriedad a los cócteles con champán.
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