Receta de Bramble
Un sour de ginebra sobre hielo picado, sangrado con licor de mora para que resulte ácido, afrutado y muy frío.
- Categoría: Nueva era
- Vaso: Vaso old fashioned
- Alcohol: 16%
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- Ginebra40 ml
- Zumo de limón recién exprimido15 ml
- Jarabe de azúcar10 ml
- Crème de mûre (licor de mora)15 ml
Cómo se prepara
- Llena un vaso old fashioned con hielo picado.
- Agita la ginebra, el zumo de limón y el jarabe con hielo y cuela sobre el hielo picado.
- Vierte en hilo la crème de mûre por encima para que sangre hacia el fondo.
- Decora con dos moras y una rodaja de limón.
Decoración
Dos moras y una rodaja de limón.
La historia
Creado en un bar londinense en los años ochenta e inspirado en la recogida de moras británica, fue uno de los primeros clásicos modernos del renacer coctelero del Reino Unido.
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