Receta de Goombay Smash
Un ponche bahameño de ron con mucha piña, ron de coco y un fondo suave de albaricoque.
- Categoría: Populares
- Vaso: Copa hurricane
- Alcohol: 10%
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- Ron oscuro jamaicano30 ml
- Ron de coco30 ml
- Licor de albaricoque15 ml
- Zumo de piña90 ml
- Zumo de limón recién exprimido15 ml
- Jarabe de azúcar10 ml
Cómo se prepara
- Agita con hielo los rones, el licor de albaricoque, el zumo de piña, el zumo de limón y el jarabe.
- Cuela en un vaso huracán lleno de hielo fresco.
- Ralla un poco de nuez moscada por encima.
- Decora con la cuña de piña y sirve con pajita.
Decoración
Una cuña de piña y un poco de nuez moscada rallada.
La historia
Toma su nombre del goombay, la música de tambores y la fiesta bahameña, y se hizo famoso en un pequeño bar de las islas Ábaco. Su receta exacta siempre se ha mantenido flexible y cada bar la mezcla a su manera.
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