Arak Tarifi
Üzümden yapılıp anasonla yeniden damıtılan, suyla buluştuğu anda süt beyazına dönen, mezelerle birlikte soğuk ve ağır ağır içilen Levant içkisi.
- Kategori: Popüler
- Bardak: Eski moda bardak
- Alkol: %17
- Zorluk: Kolay
Malzemeler
- Arak50 ml
- Soğuk su100 ml
- Buz küpü3 adet
Nasıl Yapılır?
- Arağı küçük bir bardağa dök — asla buzun üstüne değil.
- Kabaca iki ölçü soğuk suyu ince bir şerit hâlinde ekle ve içkinin süt beyazına dönüşünü izle.
- Buzu ancak şimdi at; böylece anason yağları buzda tutup pütürleşmez.
- Mezelerle yavaş yavaş yudumla ve her tazelemede temiz bir bardak kullan.
Süsleme
Süsleme yok; masadaki mezeler eşlik eder
Hikâyesi
Üzümden damıtılıp anasonla yeniden damıtılan arak, Levant'ın geleneksel içkisidir ve en çok Lübnan'la anılır; iyisi gözenekli toprak küplerde dinlendirilir, şişede değil daima sofrada suyla açılır.
118 tarif cebinde
51 ülkeden kokteyl ve mokteyl tarifi; malzeme, adım ve hikâyesiyle. Katalog çevrimdışı da çalışır.
Benzer tarifler
Alkollü içecek tarifleri yalnızca 18 yaş ve üzeri içindir. Lütfen sorumlu tüketin.