Sangria : la recette
Le célèbre punch espagnol au vin rouge, macéré avec des agrumes et du brandy, servi glacé au pichet.
- Catégorie: Populaires
- Verre: Verre à vin
- Alcool: 11 %
- Difficulté: Facile
Ingrédients
- Vin rouge120 ml
- Brandy espagnol15 ml
- Jus d'orange frais30 ml
- Sucre1 c. à café
- Orange et citron coupés en morceaux4 pièce
- Eau gazeuse30 ml
Préparation
- Mélangez le vin rouge, le brandy, le jus d'orange et le sucre dans un pichet.
- Ajoutez l'orange et le citron coupés et remuez jusqu'à dissolution du sucre.
- Laissez refroidir au moins deux heures pour que les fruits macèrent.
- Remplissez les verres à vin de glaçons, versez et complétez d'un trait d'eau gazeuse.
- Décorez d'une rondelle d'orange et de quelques fruits.
Décoration
Rondelle d'orange et fruits macérés
L’histoire
Un punch ibérique classique au vin et aux fruits, associé aux étés et aux fêtes d'Espagne, qui s'est répandu bien au-delà du pays au XXe siècle.
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