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Lemongrass Green Tea Cooler : la recette

Name: Lemongrass Green Tea Cooler
Yield: 1
Cuisine: VN
Ingredients: 150 ml Thé vert; 1 pièce Citronnelle; 20 ml Jus de citron vert frais; 20 ml Sirop de sucre

Thé vert infusé à la citronnelle écrasée, refroidi et relevé au citron vert.

Catégorie: Sans alcool
Verre: Verre highball
Alcool: 0 %
Difficulté: Facile
Sans alcool: ✓

Ingrédients

Thé vert150 ml
Citronnelle1 pièce
Jus de citron vert frais20 ml
Sirop de sucre20 ml

Préparation

Écrasez la citronnelle et faites-la infuser cinq minutes dans le thé vert chaud.
Filtrez et laissez refroidir complètement.
Versez dans un verre highball sur glace avec le jus de citron vert et le sirop.
Décorez d'une tige de citronnelle.

Décoration

Tige de citronnelle

L’histoire

Le thé glacé à la citronnelle est le rafraîchissement de rue habituel au Vietnam, vendu dans des bocaux en verre sur le trottoir.

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