Black Velvet : la recette
Stout et champagne à parts égales — sombre en bas, mousse pâle en haut, et plus sec que chacun séparément.
- Catégorie: Populaires
- Verre: Flûte
- Alcool: 9 %
- Difficulté: Facile
Ingrédients
- Bière stout90 ml
- Champagne90 ml
Préparation
- Remplissez à moitié une flûte de champagne frais.
- Versez la stout lentement sur le dos d'une cuillère pour qu'elle se dépose au-dessus.
- Ne remuez pas.
- Servez immédiatement.
Décoration
Sans décoration
L’histoire
Composé au Brooks's Club de Londres en 1861 pour marquer la mort du prince Albert, au motif que même le champagne devait porter le deuil.
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