Receta de Yuzu Soda
Zumo de yuzu y soda sobre hielo: un cítrico que huele a pomelo y mandarina a la vez, y no sabe a ninguno.
- Categoría: Sin alcohol
- Vaso: Vaso highball
- Alcohol: 0%
- Dificultad: Fácil
- Sin alcohol: ✓
Ingredientes
- Zumo de yuzu30 ml
- Jarabe de azúcar20 ml
- Agua con gas150 ml
Cómo se prepara
- Llena un vaso alto hasta arriba de hielo.
- Añade el zumo de yuzu y el sirope, y remueve una vez.
- Completa despacio con soda fría.
- Exprime la piel sobre el vaso y échala dentro.
Decoración
Piel de yuzu o de limón
La historia
El yuzu casi no se come en Japón; prácticamente toda la cosecha va a zumo, piel y al agua del baño del solsticio de invierno.
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