Receta de Planter's Punch
Un ponche largo de ron oscuro que equilibra cítricos ácidos, zumo tropical y un toque justo de dulzor sobre hielo.
- Categoría: Los Inolvidables
- Vaso: Vaso highball
- Alcohol: 10%
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- Ron oscuro jamaicano45 ml
- Zumo de naranja recién exprimido35 ml
- Zumo de piña35 ml
- Zumo de limón recién exprimido20 ml
- Granadina10 ml
- Jarabe de azúcar1 cucharadita
- Bitter Angostura3 golpe
Cómo se prepara
- Llena hasta arriba un vaso highball con hielo.
- Agita con fuerza el ron, los zumos, la granadina y el jarabe con hielo.
- Cuela en el vaso sobre el hielo fresco.
- Remata con los golpes de Angostura y decora.
Decoración
Una rodaja de naranja y una cereza al marrasquino.
La historia
Un ponche de ron asociado desde hace mucho con Jamaica, basado en la vieja rima caribeña de una parte de ácido, dos de dulce, tres de fuerte y cuatro de suave. Sus recetas se publican desde hace más de un siglo y su origen exacto sigue en discusión.
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