Siplore

Receta de Brandy Crusta

Name: Brandy Crusta
Yield: 1
Cuisine: US
Ingredients: 52 ml Brandy; 7 ml Curaçao naranja; 7 ml Zumo de limón recién exprimido; 5 ml Jarabe de azúcar; 1 golpe Bitter Angostura

Brandy, curaçao y limón en una copa con borde de azúcar forrada con una larga espiral de piel de limón.

Categoría: Los Inolvidables
Vaso: Copa de vino
Alcohol: 26%
Dificultad: Difícil

Ingredientes

Brandy52 ml
Curaçao naranja7 ml
Zumo de limón recién exprimido7 ml
Jarabe de azúcar5 ml
Bitter Angostura1 golpe

Cómo se prepara

Escarcha el borde de una copa pequeña con azúcar y forra el interior con una larga espiral de piel de limón.
Agita todos los ingredientes con hielo.
Cuela en la copa preparada.
Sirve sin hielo.

Decoración

Borde de azúcar y espiral de piel de limón

La historia

Creado por Joseph Santini en la Nueva Orleans de 1850. El forro de piel y el borde de azúcar lo convierten en el antepasado del Sidecar y de todo trago con borde escarchado.

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