Receta de Limonata (Turkish Lemonade)
Una limonada turca turbia y muy aromática cuya base de limón entero le da un mordiente más redondo y perfumado que una simple mezcla de zumo y azúcar.
- Categoría: Sin alcohol
- Vaso: Vaso highball
- Alcohol: 0%
- Dificultad: Fácil
- Sin alcohol: ✓
Ingredientes
- Zumo de limón recién exprimido60 ml
- Piel de limón1 unidad
- Azúcar2 cucharadita
- Agua fría150 ml
- Hojas de menta fresca4 unidad
Cómo se prepara
- Frota la piel de limón con el azúcar en una jarra y déjala un minuto para que suelte los aceites.
- Añade el zumo de limón y remueve hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Vierte el agua fría, retira la piel y llena un vaso alto de hielo.
- Cuela sobre el hielo, remueve una vez y decora con menta.
Decoración
Una ramita de menta fresca y una rodaja de limón
La historia
Presente en las casas, las calles y las mesas de meyhane turcas durante el verano, la limonata se distingue por una costumbre sencilla: se usa el limón entero, con su piel, y no solo su zumo.
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