Receta de Espresso Tonic
Un espresso vertido sobre tónica con hielo: el amargor se duplica en vez de anularse.
- Categoría: Sin alcohol
- Vaso: Vaso highball
- Alcohol: 0%
- Dificultad: Fácil
- Sin alcohol: ✓
Ingredientes
- Agua tónica140 ml
- Espresso30 ml
- Jarabe de azúcar10 ml
Cómo se prepara
- Llena un vaso alto de hielo y vierte la tónica.
- Incorpora el sirope removiendo.
- Extrae el espresso y viértelo despacio por el dorso de una cuchara.
- Exprime piel de naranja sobre el vaso.
Decoración
Piel de naranja
La historia
Se pedía en el norte de Italia mucho antes de que las cafeterías de especialidad de otros sitios lo reclamaran, y sigue siendo la forma más rápida de ver si un café saca un shot limpio.
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