Receta de Coquito
La cremosa bebida navideña de coco de Puerto Rico, especiada con canela y con ron blanco.
- Categoría: Populares
- Vaso: Vaso old fashioned
- Alcohol: 9%
- Dificultad: Media
Ingredientes
- Crema de coco45 ml
- Leche de coco45 ml
- Leche evaporada30 ml
- Leche condensada azucarada30 ml
- Ron blanco puertorriqueño45 ml
- Extracto de vainilla1 cucharadita
- Canela molida1 pizca
Cómo se prepara
- Bate la crema de coco, la leche de coco, la leche evaporada y la condensada hasta que quede suave.
- Añade el ron, la vainilla y la canela y bate de nuevo un momento.
- Enfría en la nevera al menos dos horas, mejor toda la noche.
- Agita o remueve antes de servir, vierte en un vaso pequeño bien frío y espolvorea canela.
Decoración
Un espolvoreo de canela molida y una rama de canela.
La historia
Una bebida navideña de coco y ron de Puerto Rico, que se prepara en casa y se comparte con la familia y los vecinos durante las fiestas. Casi cada familia guarda su propia versión de la receta.
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