Receta de Canchánchara
Aguardiente cubano con miel y lima sobre hielo picado: rústico, sin pulir y más antiguo que casi todo lo demás.
- Categoría: Nueva era
- Vaso: Vaso old fashioned
- Alcohol: 20%
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- Ron añejo60 ml
- Zumo de lima recién exprimido20 ml
- Miel15 ml
- Agua fría10 ml
Cómo se prepara
- Disuelve la miel en el agua y el zumo de lima dentro del vaso.
- Añade el ron y remueve.
- Llena de hielo picado y remueve de nuevo hasta enfriar.
- Decora con una rodaja de lima.
Decoración
Rodaja de lima
La historia
La bebían los mambises, los independentistas cubanos de la década de 1860, y todavía se sirve en Trinidad de Cuba en vasos de barro.
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