Ramos Gin Fizz Tarifi
Portakal çiçeği suyuyla kokulandırılmış, kremalı ve narenciyeli; yükselen bir köpük oluşana dek çalkalanan bulut yumuşaklığında bir gin fizz.
- Kategori: Unutulmazlar
- Bardak: Highball bardak
- Alkol: %10
- Zorluk: Zor
Malzemeler
- Cin45 ml
- Taze limon suyu15 ml
- Taze misket limonu suyu15 ml
- Şeker şurubu30 ml
- Krema60 ml
- Yumurta akı1 adet
- Portakal çiçeği suyu3 damla
- Vanilya özütü2 damla
- Soda30 ml
Nasıl Yapılır?
- Soda dışındaki tüm malzemeleri shaker'a koy ve buzsuz olarak sertçe kuru çalkala.
- Buz ekle ve karışım koyulaşıp soğuyana dek en az bir dakika daha çalkala.
- Soğutulmuş highball bardağa buzsuz olarak süz ve kısa süre dinlendir.
- Sodayı yavaşça ortadan dök; köpük bardağın kenarını aşsın.
- Köpük ayaktayken hemen servis et.
Süsleme
Geleneksel olarak süssüz servis edilir.
Hikâyesi
1800'lerin sonunda New Orleans'ta ortaya çıktı; kendine has köpüğünü elde etmek için gereken uzun ve sert çalkalamayla ün kazandı.
118 tarif cebinde
51 ülkeden kokteyl ve mokteyl tarifi; malzeme, adım ve hikâyesiyle. Katalog çevrimdışı da çalışır.
Benzer tarifler
Alkollü içecek tarifleri yalnızca 18 yaş ve üzeri içindir. Lütfen sorumlu tüketin.