Berliner Weisse mit Schuss Tarifi
Bir tutam ahududu ya da kokulu yoğurt otu şurubuyla tatlandırılmış, köpüklü ve ekşi Berlin buğday birası; hafif, meyveli ve ferahlatıcı.
- Kategori: Popüler
- Bardak: Şarap kadehi
- Alkol: %3
- Zorluk: Kolay
Malzemeler
- Berliner Weisse (ekşi buğday birası)300 ml
- Ahududu şurubu20 ml
Nasıl Yapılır?
- Geniş, kâse biçimli bir kadehi buzdolabında soğut.
- Ahududu şurubunu bardağın dibine dök.
- Berliner Weisse'yi köpüğü kontrol altında tutmak için bardağın kenarından yavaşça dök.
- Rengi karışsın diye bir kez hafifçe karıştır ve pipetle servis et.
Süsleme
Süsleme yok; geleneksel olarak kalın bir pipetle servis edilir.
Hikâyesi
Berliner Weisse, Berlin'de uzun zamandır üretilen ekşi ve düşük alkollü bir buğday birasıdır. 'Mit Schuss', yani bir tutam ahududu ya da kokulu yoğurt otu şurubuyla servis etmek, biranın ekşiliğini yumuşatmanın klasik yolu hâline geldi.
118 tarif cebinde
51 ülkeden kokteyl ve mokteyl tarifi; malzeme, adım ve hikâyesiyle. Katalog çevrimdışı da çalışır.
Benzer tarifler
Alkollü içecek tarifleri yalnızca 18 yaş ve üzeri içindir. Lütfen sorumlu tüketin.