Siplore

Receta de Refajo

Refajo

El trago desenfadado de los paseos colombianos: cerveza fría rebajada con Colombiana, dulce y burbujeante, de muy poco alcohol.

Ingredientes

Cómo se prepara

  1. Enfría muy bien tanto la cerveza como la Colombiana.
  2. Vierte partes iguales de cerveza y Colombiana en una jarra o directamente en un vaso highball.
  3. Remueve una sola vez, con suavidad, para no perder el gas.
  4. Sirve bien frío, con o sin hielo.

Decoración

Gajo de limón

La historia

Mezclar cerveza con Colombiana, el refresco rojo sabor a kola del país, es una costumbre arraigada en las reuniones familiares y los asados colombianos, y suele prepararse por jarras.

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