Receta de Limonada de Coco (Coconut Limeade)
Una mezcla espumosa y blanquísima de leche de coco y limón ácido, cremosa y refrescante a la vez.
- Categoría: Sin alcohol
- Vaso: Vaso highball
- Alcohol: 0%
- Dificultad: Fácil
- Sin alcohol: ✓
Ingredientes
- Leche de coco150 ml
- Zumo de lima recién exprimido50 ml
- Jarabe de azúcar40 ml
- Agua fría60 ml
Cómo se prepara
- Pon la leche de coco, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y el agua en la licuadora.
- Agrega un buen puñado de cubos de hielo.
- Licúa a máxima potencia hasta que quede espeso, espumoso y bien blanco.
- Sirve en un vaso alto de inmediato, antes de que se separe.
Decoración
Rodaja de limón y borde escarchado con coco rallado
La historia
Es un clásico de los puestos callejeros y las cevicherías de la costa caribeña colombiana, donde el coco es un básico de la cocina; desde allí se popularizó en todo el país.
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